猪肉丸子汤的做法：
第一步：准备材料 - 猪肉馅 100克 - 肉末 50克 - 鸡蛋 1个 - 青葱 2根 - 生姜 1片 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 - 水淀粉 适量
第二步：制作猪肉馅 - 将猪肉馅、肉末、鸡蛋、青葱、生姜、老抽、盐、白胡椒粉混合均匀。 - 加入适量的水和水淀粉，搅拌至顺滑。
第三步：准备锅具 - 将锅置于火上，加入适量食用油，烧至热。 - 将猪肉馅料放入锅中，用筷子搅拌使其均匀受热。
第四步：煮制丸子 - 将制作好的猪肉馅料放入事先准备好的丸子模具中，用手轻轻按压使其定型。 - 将定型的猪肉丸子放入锅中，用中小火慢慢煮至丸子完全熟透。
第五步：加入汤料 - 将煮好的猪肉丸子捞出放入碗中。 - 将煮好的猪肉丸子汤加入碗中，使丸子完全沉浸在汤中。
第六步：调味与装饰 - 根据个人口味加入适量的盐、老抽等调味品，搅拌均匀。 - 将准备好的青葱、生姜等食材切成末，撒在丸子汤的表面，增添风味。
第七步：享用 - 将丸子汤盛入碗中，可根据个人口味添加一些额外的蔬菜、面条等食材。 - 用筷子轻轻搅拌一下，让丸子汤的口感更加细腻，享受美味的猪肉丸子汤。
温馨提示：在煮制丸子汤的过程中，要注意火候的控制，避免丸子煮得太软或太硬，影响口感。同时，调味品的加入要适量，以免汤的味道过咸或过淡。