牛肉馄饨馅的做法

牛肉馄饨馅的做法

牛肉馄饨馅的配方是：首先准备300克牛肉末，100克猪肉末，2瓣大蒜，3个鸡蛋，适量的盐，胡椒粉，50克的酱油，15克的蚝油，10克的糖，50克的水淀粉，以及适量的清水。

接下来，将大蒜剁碎，鸡蛋打入碗中，加入切好的肉末、肉末、酱油、蚝油、糖和水淀粉，搅拌均匀，然后加入适量的清水，继续搅拌至肉末和馅料混合均匀。

最后，将混合好的馅料放在馄饨皮上，捏紧封口，煮沸后放入水中，煮至馄饨浮起即可。